Offres d'emplois - Région Bourgogne-Franche-Comté

Aperçu du poste :

Nos cuisines collectives produisent un grand nombre de plats « fait maison » et utilisent des produits bio et locaux.
Vous dressez les entrées, les fromages et les desserts.
Vous réalisez les travaux préliminaires sur les denrées (déconditionnement, décontamination, épluchage, coupe).
Vous assurez le service du midi (pas d'internat) suivant le planning.
Vous participez aux travaux de plonge, trier et évacuer les déchets.
Vous assurerez la manutention des denrées et des produits et le service au réfectoire.
Vous travaillerez en respectant les normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (entretien du matériel, travaux de plonge, tri des déchets, …).

POLYVALENCE
Détecter et signaler les anomalies à son supérieur (problèmes matériels ou humains)
Participer aux opérations de manutention du magasin alimentaire
Peut être amené à participer aux travaux d'entretien du service général
Peut remplacer un.e agent.e d'entretien en cas d'absence

Horaires (à titre indicatif, peuvent être soumis à des fluctuations selon les besoins) :

Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi : 6h-15H
Mercredi : 6h-13h30

Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hormis les jours de permanence prévus dans un planning, et travail exceptionnel 2 à 3 samedi par an pour les Journées Portes Ouvertes).