Offres d'emplois - Région Bourgogne-Franche-Comté

Aperçu du poste :

En tant que responsable d’équipe, vous accueillerez et formerez les nouvelles recrues, vous serez responsable de l’organisation du travail, et de la gestion des absences. Vous contrôlerez et évaluerez l'exécution et la qualité du travail des agent.es du service restauration.
Vous formerez l'équipe aux éléments du savoir-faire culinaire, aux consignes et procédures (matériels, produits).
Vous planifierez et organiserez les formations des personnels au regard des besoins de formation collectifs identifiés.

Vous serez chargé.e d’élaborer les menus, dans le respect de l’équilibre alimentaire, de choisir les denrées et de participer à la production des repas. Vous veillerez également au respect des contraintes budgétaires, en collaboration avec la ou le secrétaire […]

Horaires: 6H30 - 15H30 ou 10H30 - 19H30 (par alternance)

Une dizaine de week-end travaillés par an, durant lesquels l'établissement reste ouvert pour accueillir une quinzaine d'élèves.
Lors des week-ends travaillés, les horaires sont les suivants:
- Vendredi soir 17H30 -19H30
- Samedi : 10H-12H et 17H30-19H30
- Dimanche: 10H-12H et 17H30-19H30

Le poste n'est pas logé.

Vous bénéficierez des équipements de protection individuels nécessaires pour travailler en toute sécurité.